レシピブログ
【献立】 スズキのムニエル・ホワイトバルサミコソース、アスパラガスとエリンギのバターソテー、大根とカニかまのマヨサラダ、冷やしきゅうり、ゴボウとトマトのスープ、玄米入りご飯 スズキのムニエルです。 切り身に塩・胡椒・ハーブなどで味付けし、小麦粉をまぶしたら、少し多めのオリーブ油で両面をこんがり焼きます。 仕上げにバターを絡めてから器にとり、フライパンに残ったバターにバルサミコ酢を加えて煮詰め......
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