茄子・ピーマン・しめじの生姜たっぷりめんつゆ煮（レシピ付）レシピあり

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おいしそう！

茄子・ピーマン・しめじの生姜たっぷりめんつゆ煮です。作り方はいたって簡単。食材を炒めて、めんつゆで煮るだけです。生姜のすりおろしをたっぷり加えると、サッパリいただけます。ビールにもよく合う、暑い日にオススメの一品です。 ■茄子・ピーマン・しめじの生姜たっぷりめんつゆ煮レシピ（２～３人分）【材料】・茄子・・・２本・ピーマン・・・２個・しめじ・・・1/2パック・生姜すりおろし・......