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茄子とピーマンの麺つゆ炒め煮です。 その名の通り、茄子とピーマンを炒め、火が通ったら麺つゆで味付けするだけ、という超簡単な一品です。 麺つゆの代わりにだし醤油を使ってもOK。 甘辛い醤油味は、ご飯がすすみますね。 おとな向けには、七味唐辛子やラー油を加えるのがオススメです。 ピーマンの代わりに、甘長唐辛子やしし唐も美味。 kajuの■今日のお料理・簡単レシピ■ ★レシピブログ......
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