春キャベツで作る野菜たっぷりロールキャベツレシピあり

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おいしそう！

久しぶりのロールキャベツです。柔らかくて美味しい春キャベツが出てくると、つい作りたくなってしまう一品です。いくらキャベツが柔らかいとはいえ、生のまま具材を巻けば、バキバキと折れてしまいます。サッと塩茹でしたり、熱湯をかけたり、レンジでチンするなど、予め熱を入れておけば、きれいに具材を巻くことが出来ます。今回は、15秒くらい塩茹でしてみました。巻く前には、根元の芯の部分を......