ホタテとキャベツの回鍋肉風レシピあり

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おいしそう！

ホタテとキャベツの回鍋肉風です。ホタテ貝柱が少しだけ残っていたので、キャベツとカラーピーマンと一緒に炒めてみました。味付けは回鍋肉風に、酒・醤油・みりん・甜麺醤など。先にホタテの表面を軽く炒めてから、キャベツとピーマンを加えて一気に炒め、回鍋肉の味付けで味を調え、仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつければ完成。ホタテの旨みもあり、なかなか美味しく出来ました。たまには違う食材......