かつおで代用・・・青椒肉絲レシピあり

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おいしそう！

お肉が無かったので”かつお”で代用・・・青椒肉絲です。なんとなく甘辛い味が食べたくなったので、ピーマンもあったし、青椒肉絲にしよう！と思い立ったものの、お肉が無い。冷凍庫でかつおと目が合ったので、これで代用することにしました。酒・醤油・みりん・オイスターソース・甜麺醤などで味付けしましたが、大事なのはやはり、お肉（かつお）の下味ですよね。お肉（かつお）を細くカットしたら、塩......