粗挽き肉で作るメンチカツレシピあり

1

おいしそう！

粗挽き肉のメンチカツです。粗挽きのお肉に、玉ねぎとマッシュルームの粗みじん切りを合わせ、塩胡椒・ガーリックパウダー・オイスターソース・醤油・少量の砂糖を加えてハンバーグ状にし、衣をつけて揚げれば完成です。今回は、100ｇくらいのお肉の量で3個のメンチカツを作ったので、少ない量でも大きく見せるように、衣を厚めにしてみました。小麦粉→卵→パン粉→卵→パン粉・・・という感じで、二度づ......