レシピブログ
はんぺんチーズ焼きです。 四角いはんぺんを半分にカットし、厚み方向に切り込みを入れたら、その切り込みにチーズを詰め込み、バターとサラダ油を加えたフライパンで両面をこんがり焼けば完成。 岩塩を少々ふっていただきます。 弱火でフタをして焼くと、焦げつかず、きれいなきつね色に焼きあがります。 フタをすることで、チーズも程よく溶けてくれます。 今回使ったチーズは、ワインのおつまみ用に買っ......
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