秋鮭のムニエル・バルサミコソース レシピあり

秋鮭のムニエル・バルサミコソース
  1. おいしそう！

秋鮭のムニエルです。 店頭に並ぶ食材が、秋らしくなってきましたね。 今が旬の秋鮭をムニエルでいただきましたが、身が肉厚でホクホクしていてとっても美味でした。 鮭は、塩胡椒・ドライハーブ・ガーリックパウダー・粉チーズをふってから、全体に小麦粉をまぶし、オリーブ油で両面をこんがり焼いたら器に盛ります。 鮭を取り出したフライパンに、白ワイン・バルサミコ酢・みりん・バター（各同量くらい）・......

kajuさん

kajuさん

毎日作れる簡単で美味しいレシピ・晩ご飯・献立・手作りパン・手作りお菓子などをご紹介しています。