まぐろカマの生姜醤油煮レシピあり

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おいしそう！

まぐろカマの生姜醤油煮です。おつとめ価格で激安のまぐろカマを見つけたので、生姜醤油で甘辛い煮付けにしました。作り方はこんな感じ。まぐろに熱湯をかけて臭みを取り除いたら、たっぷりの日本酒と、砂糖大さじ２くらいを加えて煮て、丁寧にアクを取り除きます。醤油と生姜（千切り、輪切り、すりおろし、チューブなど・・・タイプはお好みで）を加えてさらに煮込み、仕上げにみりんを加えて煮詰めれば完成。 ......