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常備菜、ごぼうと人参のきんぴらです。 ごぼうのシャキ感と、柔らかい人参の食感が、クセになります。 箸休めの一品用に、お弁当のおかず用に、おさけのおつまみ用に・・・と、作り置きしておくと、なにかと重宝します。 ごぼうの代わりに蓮根を使っても美味しいです。 また、人参の代わりに、白滝や細切りこんにゃくを使うのもオススメです。 ■常備菜の定番!ごぼうと人参のきんぴらレシピ 【材料】 ・ごぼ......
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