こんにゃくとごぼうとさつま揚げのほっこり煮物

こんにゃくとごぼうとさつま揚げのほっこり煮物
  1. 5
    おいしそう！

料理紹介

こんにゃくとごぼうとさつま揚げの煮物を作りました。

さつま揚げの甘味と旨味がなじんで、ほっこりして優しい味でとっても美味しいです。

★材料

(3人分)

  • こんにゃく

    １枚（４００g）

  • ごぼう

    １本

  • さつま揚げ

    ３枚

  • Ａ醤油

    大さじ１と２分の１

  • Ａみりん

    大さじ１と２分の１

  • Ａだしの素

    小さじ１

  • Ａ水

    ２００cc

  • ごま油

    小さじ１

  • かつお節

    小さじ１

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    こんにゃくは食べやすい大きさに切る。

    ごぼうはささがきにする。

    さつま揚げは食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    フライパンに①を入れて中火で蓋をして、ごぼうが煮えるまで５分～７分煮炒める。

    仕上げにごま油をかけて３０秒煮炒める。

  3. 3.

    器に盛り付けかつお節をのせる。

★ワンポイントアドバイス

ごぼうが煮えたら何分でも大丈夫です。

おなかがぺこりんさん

おなかがぺこりんさん

簡単、時短、ダイエット、独創的な料理レシピが多いです