レシピブログ
ゴーヤのカレー風味揚げです。 今年も実家でゴーヤが元気に育っているようで、早速1本いただきました。 実家のゴーヤといえば、毎年濃い緑色で細長~いものをいただきますが、今年のはウリのように少し白っぽくて丸みがある感じ。 種類の違いは味にも顕著にあらわれていて、食感がやわらかく、苦味も少なかったです。 これからどんどん収穫出来るようなので、沢山いただいて(笑)食べないとっ! カレー風味にして......
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