夏の定番！ゴーヤと島豆腐のチャンプルー（レシピ付）レシピあり

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おいしそう！

ゴーヤと島豆腐のチャンプルーです。このところ毎日のようにゴーヤを食べています。あの苦味が苦手な方も多いですが、以前ご紹介したように、カレー粉をまぶして揚げたり焼いたりすると、スパイシー効果で苦味が和らいで食べやすくなります。個人的には毎日カレー風味でもOKですが、飽きた頃には、こんな感じの定番の炒め物でいただきます＾＾ゴーヤの苦味は、食べやすいサイズにカットしてから塩をふって10分......