茄子とカラーピーマンの焼き浸し風ポン酢煮 レシピあり

茄子とカラーピーマンの焼き浸し風ポン酢煮
  1. 3
    おいしそう!

茄子とカラーピーマンのポン酢煮です。 先日ココでご紹介した「ピーマンの焼き浸し風ポン酢煮」の茄子&ピーマンバージョンです。 ポン酢の酸味が美味しくて、箸が止まらなかったので、沢山買ってあった茄子でも試してみました。 うん、旨い♪ 茄子は短時間でも煮汁をしっかり吸ってくれるので、味がよく染みて美味しいです。 今回は赤ピーマンがあったので、色に加えてみましたが、見た目だけではなく食感でも美味......

kajuさん

kajuさん

毎日作れる簡単で美味しいレシピ・晩ご飯・献立・手作りパン・手作りお菓子などをご紹介しています。