金目鯛のポワレ（レシピ付） レシピあり

金目鯛のポワレ（レシピ付）
  1. おいしそう！

金目鯛のポワレです。 ポワレっていう言葉が正しいかどうか^^; 金目鯛に小麦粉をまぶし、オリーブ油をひいたフライパンで皮目をじーーーっくり焼きました。 先日イタリアンのお店でめちゃくちゃ美味しいハタのポワレをいただいた際、カウンター席から調理する様子がよく見えたので、それを真似して作ってみました。 結果は・・・外カリカリ、中ふわっふわで美味しい！！ 今まで作った魚のムニエルやポワレの中で......

kajuさん

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