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そら豆の丸ごとグリルです。 丸焦げになっていますが、失敗ではありません(笑) そのまま魚焼きグリルで焼いたら、こんな風に皮が黒焦げになりました。 でも、蒸し焼きになるので、中はホクホク! 塩茹でとは全く異なる食感で、モッチリしていて美味しいんです。 いつもの塩茹でに飽きたら、是非試してみてください。 BBQにもオススメです。 ★グリルで焼く時は、破裂防止のため、どこか一ヶ所に包丁など......
そら豆のすり流し
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