豆腐ときのこのすき焼き風卵とじレシピあり

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おいしそう！

すき焼き風卵とじです。長ねぎ、豆腐、きのこ類をすきやき風に甘辛く煮付け、仕上げに溶き卵をまわし入れただけの簡単な一品です。コレをご飯にのせれば、すきやき丼の完成^^ 今回はお肉が無かったので、野菜と豆腐だけですが、こうやって卵とじにすれば、お腹を満たす立派なおかずになります。ココでは、砂糖や醤油などで甘辛く煮付けていますが、市販のすきやきのタレや、めんつゆを使うと、誰でも簡単に手軽に......