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茄子の鶏ひき肉はさみ照焼きです。 鶏ひき肉を茄子ではさみ、フライパンで焼いただけの簡単な一品です。 照焼きの甘辛ダレでご飯が進みます。 小さめに作ってお弁当のおかずにもどうぞ。 茄子の代わりに蓮根で作っても美味しいです。 ■茄子の鶏ひき肉はさみ照焼きレシピ(ふたり分) 【材料】 ・茄子・・・2本 ・鶏ひき肉・・・150~200g ・片栗粉・・・適量 (材料-A) ・酒・・・小......
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