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聖護院大根の葉炒めです。 大根の葉って、店頭ではバッサリ切られていることがほとんどですよね。 これが、道の駅だと大根より立派!?な葉がついたものばかりなので、買ってきた時には毎回こんな風に炒め物にしたり、お漬物でいただいています。 特に、甘辛い味付けで炒めると、ご飯が進むおかずになるので、我が家では朝食の定番になっています。 今回は、ラー油(食べるラー油のラー油だけ)を少々加えて辛さも出し......
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