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茄子と舞茸の味噌煮風炒めです。 冷めても美味しいので、晩ご飯用に作り置きしておいたり、お弁当用にもオススメです。 おとな向けには、豆板醤でピリ辛に。 お酒も進みます^^ ■茄子と舞茸の味噌煮風炒めレシピ 【材料】 ・茄子・・・1本 ・舞茸・・・1/2パック (材料-A) ・酒・・・1 ・醤油・・・1 ・みりん・・・1 ・味噌・・・1 ・砂糖・・・1 ・豆板醤・・・少々 ......
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