レシピブログ
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7/17の晩ご飯 鶏肉の麹漬けグリル揚げじゃがとエシャレットのマヨサラダ枝豆きゅうりの醤油漬けと麹漬け茗荷と明太子の胡麻油和えツナと大葉のそうめんサラダ納豆汁お米屋さんにいただいた米麹を使って、きゅうりと鶏肉の麹漬けを作りました。鶏肉はちょっと焦げたけど、麹のまろやかな味が美味。 鶏肉の麴漬けは、最短30分~ひと晩くらい麴に漬けておいたお肉を焼くだけなので、調理も簡単。 漬け込み時間が長いほど、味......
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