ゴーヤの素揚げ-ゴーヤチップス-（レシピ付）レシピあり

0

おいしそう！

ゴーヤのおつまみです。ほど良い苦味が残っているので、ビールにはとてもよく合います。ゴーヤは、天ぷらにするよりも素揚げにしたほうが、苦味が少なくて食べやすいです。作り方は簡単。ゴーヤは、ワタと種をスプーンできれいに取り除き、お好みの食べやすいサイズにカットしたら、ザルなどに入れて塩をふり、10分ほど置きます。水気をしっかり絞ったら、ペーパーなどで残った水分を拭き取り、油で揚げます。器......