魚焼きグリルで焼く手作りパン（レシピ付） レシピあり

魚焼きグリルで焼く手作りパン（レシピ付）
  1. おいしそう！

表面に黒い焦げ目がついていますが、石窯で焼くピザのミミの焦げくらいなので、食べるととても香ばしくて美味しいパンです。 生地の配合はいつも通りで、二次発酵はせず、小さく成形した生地を、魚焼きグリルの極弱火で全面転がしながらこんがり焼きました。 ナンを作る時には、生地を丸めず薄く伸ばしますが、こんな風に丸めて焼くと、ふんわりモッチリ美味しいパンが焼き上がります。 フライパンやオーブンで焼くパンとは......

kajuさん

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