手作り柚子ジャムと柚子味噌（レシピ付）レシピあり

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おいしそう！

大量の柚子をいただいたので、ジャムを作ってみました。ほかのフルーツを使ったジャムを作る時は、材料を切って砂糖で煮るだけなので簡単ですが、柚子は種が多いのでかなり面倒です。２、３個で作るならまだしも、２０個近い量で作ったので、気が遠くなるような作業でした＾＾；手順はこんな感じです↓ 1.柚子を塩でよく洗い、汚れや農薬などをしっかり落とします。 2.半割にしてからスクイーザーなどで果汁を絞り......