牡蠣(かき)のオイル漬（レシピ付）レシピあり

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おいしそう！

今年もまた、広島から沢山の新鮮な牡蠣が贈られてきました。大好物なので、本当に嬉しい贈り物です♪ 例年通り、まずは生で美味しくいただきましたが、今年は例年以上に沢山いただいたので、長期保存用に「オイル漬」も作ってみました。作り方はとても簡単です。塩でよくもみ洗いして酒をふっておいた牡蠣に、岩塩と粗挽き胡椒をしっかりふって１時間ほど置きます。水気をよくふきとってからパッドに並べ......