レシピブログ
鮭のムニエルを、我が家定番の自家製タルタルソースでいただきました。 タルタルソースは玉ねぎとマヨネーズで簡単に作れますし、様々な料理によく合うので、覚えておくと重宝します。 玉ねぎの代わりにらっきょうの酢漬けやピクルスなどを使っても美味しいです。 ココではエシャロットをそのまま生で使っていますが、ほど良い酸味が効いているので、マヨネーズでもしつこさがなく、サッパリと美味しくいただけます......
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