大根とはまちのアラの煮付 レシピあり

大根とはまちのアラの煮付
  1. おいしそう！

先日のイベントで購入した、友達夫婦の野菜の大根。 「炊くとやわらかくておいしいよ～」って教えてもらったので、炊こう！とは決めたけど、どんな味にする？ 大根の煮物って大根の美味さはもちろんだけど、どんなだしを含ませるかってことも醍醐味のようにも思うし。 スーパーをうろうろして魚売場で「はまちのアラ」を発見！「これやわ！」と購入。ひとり暮らしにはちょうどいい量だし、何より安い！！いちばん美味しいところ......

moonshineさん

moonshineさん

生活を｢彩る｣ことも大切ですが、まず日常の些細なことを楽しみ、ごく普通の生活の中で工夫して暮らしていきたいと思っています。その中で主に｢食｣にかかわることについて、つれづれなるままに書いていきます。