ランチ・カリカリ豚バラとゴーヤ炒めレシピあり

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おいしそう！

うつわ：宅間祐子　6寸皿（10角）とうもんメモ：夫と二人のランチだったので、子供がいてたら、なかなかメインにしずらいゴーヤ炒めで。ゴーヤと豚バラは相性いいですね～、本当に・・・。豚バラをカリッカリにいためておくのがコツです。何かの本かテレビで「ゴーヤの苦味をかつおぶしが抑える」というような記述を読んだことがあり、それまでもよく花カツオをいれていましたが、それ以来、必ずと・・・ ...