ピーマンとアスパラとゴーヤの炒め物

ピーマンとアスパラとゴーヤの炒め物
  1. 4
    おいしそう！

料理紹介

ピーマンとアスパラとゴーヤの緑の野菜3種を使った炒め物。

★材料

(2人分)

  • ピーマン

    1個

  • アスパラガス（ゆでたもの）

    2～3本

  • ゴーヤ

    1/2本

  • サラダ油

    小さじ2

  • 塩

    少々

  • ホワイトペッパー

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ピーマンは種、へたを取り、せん切り。アスパラは3～4等分に切る。ゴーヤは種、わたを取り、輪切り。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油をひき、1を入れて炒め、火が通ったら、塩、ホワイトペッパーで味付けする。

★ワンポイントアドバイス

ゴーヤは白いわたまできれいに取り除くこと。苦みが出てしまいます。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

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