うつわ:富井貴志 四方皿(shikakuruM)
とうもんメモ:朝食シリーズ。新作。米粉とお豆腐のおやき。
取っている個人宅配のコープでおいしい「おやき」があります。
野沢菜がはいっていたり、切干大根が入っていたり、かぼちゃあん・・・なんてのもあり。
どうにか米粉でこの「おやき」みたいなの、作れないかなぁ・・・と試行錯誤。
前の晩の残りおかずをいれて、どうにか食べれるものができて・・・
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うつわや店主の家族ごはんです。
野菜好きです。
本当にいつものごはんなんですが、子供がアレルギ−があるためアレルギー用のパンお菓子なども最近よく作っています。