ホウレンソウとチーズのマフィン

ホウレンソウとチーズのマフィン
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

朝食用に焼いてみました

★材料

(3人分)

  • ホウレンソウ

    茹でて140ｇ

  • プロセスチーズ

    50ｇ

  • a 豆乳

    90ｍｌ

  • a りんごジュース

    100ｍｌ

  • 小麦粉

    200ｇ

  • ベーキングパウダー

    5ｇ

  • b オリーブオイル

    大さじ3

  • b はちみつ

    大さじ1

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    ゆでて刻んだホウレンソウはバーミックス（またはミキサー）でaと一緒に入れてペースト状に。bも加えてさらに攪拌。

  2. 2.

    小麦粉とベーキングパウダーをあわせてふるっておいたものに1.をいれて混ぜる。

  3. 3.

    1ｃｍ角程度に角切りしておいたチーズを加えて油（分量外）を塗っておいた型にいれて180度で25分焼く。

★ワンポイントアドバイス

ペースト状にするときに繊維を取り除いておくとよいＧＯＯＤ。

toumonさん

toumonさん

　うつわや店主の家族ごはんです。 野菜好きです。 本当にいつものごはんなんですが、子供がアレルギ−があるためアレルギー用のパンお菓子なども最近よく作っています。