レシピブログ
年末の雑然弁当、、、。他種類のおかずを美しく、しかもちょっと緩~い感じで、しかも手早く詰めるというのは至難の技だなあと寝過ごした朝に改めて実感。1個1個の具材が大きすぎんだな、きっと。時間がないとこのように雑然ではなく「雑」になりますね(泣)詰め込み、盛り込みの理想として上にも書きましたが下の3つがとても大事ですね。◯美しく盛る普通の料理に比べ弁当は見た目8割かなと思います。やはり彩り良く美しいの......
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