20150125 日曜自宅飯レシピあり

2

おいしそう！

白菜干したら最高に旨かった！遅い日曜のブランチは和食です。久々に天気が良いので朝からしっかり洗濯を回し、一緒に干したのが白菜！新鮮な白菜をザク切りにしてザルの上で干しました。程よく水分が抜けて旨味凝縮で最高です。豚バラと脂と混ざって旨いです！ほんの少しと香り付けの醤油だけで十分です！里芋はよく洗って皮ごと素揚げに低温でじっくり揚げて最後に高温にします。外はパリパリで中ホクホク最高ですよ！！食べ過ぎ......