簡単☆白菜とさば缶のピリ辛トマト煮込み

簡単☆白菜とさば缶のピリ辛トマト煮込み
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    おいしそう！

料理紹介

「白菜×さば×トマト」でうま味たっぷり！
隠し味のゆず胡椒がピリッときいて食欲そそる♪
お鍋ひとつで簡単調理なので、忙しい日のメイン料理に重宝します。

ごはんとの相性もバッチリです◎

さばにはコレステロール値down効果や、血流up効果など、生活習慣病予防に効く栄養素がたっぷり◎
缶詰だと骨ごと食べられるのでカルシウムも摂れ、お子さまでも安心していただくことができます。

★材料

(4人分)

  • はくさい

    1/8個

  • さば缶（水煮）

    2缶（約300ｇ）

  • ☆トマト缶（カット）

    200ml

  • ☆さとう、コンソメ（顆粒）

    各小さじ1

  • ☆にんにく（チューブ）

    小さじ1/2

  • ☆ゆずこしょう

    小さじ1

  • オリーブオイル（サラダ油でもOK）

    小さじ1

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    はくさいはざく切りにする。
    オリーブオイル（サラダ油でもOK）を熱した鍋で白菜を炒め、半分程度にかさが減ったら☆とさば缶（水煮）の煮汁を加えて2分煮込む。

  2. 2.

    さば缶（水煮）の身を加えて軽く混ぜ合わせ、1分煮込む。

★ワンポイントアドバイス

・先にはくさいを炒めておくことでコクが増します。

★よろこばレシピ エピソード

さばが美味しい！ごはんとよく合う♪と好評でした。

kaana57さん

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