マーマレード煮豚

マーマレード煮豚
  1. おいしそう！

今日の晩御飯は、朝から作ってたマーマレード煮豚です もち豚というブランド豚が安くなってたのでブロック肉を購入 焼くか煮るか…味付けは…とか色々考えたけど、いまいち思い浮かばず ふと冷蔵庫を開けた時にオレンジマーマレードが残ってたので、このジャムで味付けする事に決定～ 豚ロース塊肉(300㌘)に塩・胡椒を刷り込み、生のローズマリーを一緒にタコ糸で固定 ニンニク＆オイルを熱してから、豚肉の表面に焼......