自家製酵母レシピ＊バタール＊覚書レシピあり

0

おいしそう！

食パンレシピ。。気分で水の何割かを牛乳にしたりはすると思いますが前回の「２斤用」が我が家の定番になりそうです ^^ 今回は最初に作った『ブール』ではなく【バタール】のレシピを。。中種・・・８０g 強力粉・・・２００g 水・・・１２５ml　（内１１０ml前後使用）塩・・・小さじ１弱な～んてシンプルな材料なんでしょう (^m^) っ......