我が家のゆず味噌♪大根煮てゆず味噌かけて。

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おいしそう！

こんばんは～本日1つめのブログにも書いたとおり！ゆず味噌作りました～仕事から帰ったら直ぐお米研いで、そのとぎ汁で大根を下茹で～だいたい柔らかくなったところで、息子の学校お迎え⇒整形外科帰ってきたら、直ぐさま味付けして煮ました白だしで薄味に味付けます。大根を煮てる間にゆず味噌を作りましたよ～⤴︎ ⤴︎ ああ。日本の冬。......