サーモンでジャックランタン

サーモンでジャックランタン
  1. 44
    おいしそう！

料理紹介

サーモンかぼちゃは、大人向けのパーティーにぴったり。
小さく握ってかわいく仕上げ、オードブルやサラダと組み合わせて
盛り付けてもオシャレ

★材料

(4人分)

  • ミツカンすし酢昆布だし入り

    大さじ2

  • ご飯

    1.5合

  • スモークサーモン

    適量

  • いくら

    少々

  • 海苔

    少々

  • キュウリ

    少々

  • 刻み海苔

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    温かいご飯に「すし酢昆布だし入り」を入れ混ぜ合わせる

  2. 2.

    すし飯を丸く握る

  3. 3.

    すし飯にスモークサーモンを巻きつけていく

  4. 4.

    巻きつけたサーモンがしっかり落ち着くように、ラップにくるんでおく

  5. 5.

    その間にハサミで海苔を切り抜き、目・口・鼻のパーツを作る

  6. 6.

    キュウリの皮の部分を三角にカットしてヘタを作る

  7. 7.

    4に目・口・鼻のパーツを付け、頭にキュウリを刺す

  8. 8.

    盛り付けるお皿に刻み海苔を散らし、7にのせ、周りにいくらを散らしたら完成

★ワンポイントアドバイス

　

★よろこばレシピ エピソード

　

kaerenmamaさん

kaerenmamaさん

好き嫌いが多く、その上少食な息子のため、 見た目からでも楽しんで食べてもらえるように キャラ弁を作っています！ とはいえ、ほぼ毎日作らなくてはならないお弁当 簡単に作れなくては続けられませんｗ 9月5日に「kaerenmamaの毎日かわいいキャラ弁当」が 宝島社さんより発売！！