肉吸い豆腐入りレシピあり

肉吸いとは牛肉の吸い物。有名なお店がありますが大阪では家庭の味で、僕が小さい頃から家の食卓に出てきていました。お肉は牛肉、ちょっと脂身の多い方がいい。それを細かく切って、和風のだし汁の中に入れます。しばらくするとアクが出てくるのでそれを丁寧に取り......

結婚してから食事の担当になりました。まったく料理が出来なかったのですが、今ではお菓子やパン焼きまでもするように。

ｋｅｎｔさん