蓮根の肉詰めはさみ焼き

はさみ揚げも美味しいけど蒸し焼きにして、照り焼き風にして食べるものおすすめ。ミンチはあっさりと鶏肉と長ネギのみじん切りを合わせたもの。そこにおろし生姜と、塩、醤油で味付けしてレンコンに小麦粉を塗ってはさみます。両面に焦げ目がついたら、酒を振りかけ......

結婚してから食事の担当になりました。まったく料理が出来なかったのですが、今ではお菓子やパン焼きまでもするように。

ｋｅｎｔさん