あさりピラフレシピあり

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おいしそう！

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ご飯は少ない目。その代りに玉ねぎと人参がいっぱい入ってます。あさりを白ワインで蒸してから、いったん取り出してそこにニンニク、玉ねぎ、人参とバターを加えて炒めます。その具とスープと一緒に炊飯器でご飯を炊いて最後に取っておいたあさりを戻し入れて出来上がり。殻つきのあさりはやっぱり出汁が出ますねぇ。ご飯にもあさりと野菜の旨みがし・・・ ...