鱧と青葱のオイルパスタレシピあり

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おいしそう！

今日は一日中雨でした。大阪は激しい雨の時もありましたが思ったよりも風がなくてホッとしました。時化なのか、スーパーの魚売り場にはあんまり魚がありませんでしたが生の鱧を売っていました。それを使ってのパスタです。鱧をさっと湯通ししてオリーブオイル、ニンニク、アンチョビ、白ワインでふっくらと仕上げます。茹であがったパスタと茹で汁、・・・ ...