鶏と野菜のタジンレシピあり

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おいしそう！

とんがり帽子のような蓋を水に浸して吸収させてから蒸し焼きにするのがタジン鍋。ほとんど食材の水分だけで調理するのが特徴です。鶏肉と玉葱、ズッキーニ、パプリカ、茄子、トマトを食べやすい大きさに切って鍋に放り込むだけ。ハーブ（バジル、ローズマリー、イタリアンパセリ）と塩胡椒で味付け。冷奴はイタリアン風。生ハムとオリーブオ・・・ ...