豚ばら肉ともやしの蒸し鍋レシピあり

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おいしそう！

何日か前に食べた蒸し鍋。タジン鍋とはちょっと形が違っていてこんもりとしています。なので、中に入れる具材もこんもりと出来ます。一番下に玉ねぎのスライス、その上にもやし。最後に豚ばら肉。今回は奮発して鹿児島の黒豚！蓋に水を入れて１～２分、これで吸水はOK。蓋をして中火で１５～２０分して豚肉の色が変わっていたら仕上げに葱・・・ ...