年末はてっちり レシピあり

年末はてっちり
  1. 5
    おいしそう！

毎年、大晦日からお正月にかけて帰省するんだけど 今年はちょっと前倒しで早めに帰って、もう今は家です。 その帰省した時に食べたのがてっちり。 淡路島の３年とらふぐを取り寄せました。 てっちり、てっさ、白子、てっぴ、ひれ等のセットです。 てっぴはお酒にぴったりの前菜。 コリコリやプルプルな部位があって、美味しい。 すでにお皿に盛っているてっさ。 フグの刺身です。 ......

ｋｅｎｔさん

ｋｅｎｔさん

結婚してから食事の担当になりました。 まったく料理が出来なかったのですが、今ではお菓子やパン焼きまでもするように。