鮭あらの粕汁レシピあり

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おいしそう！

我が家の粕汁は鮭。鮭は切り身じゃなく、あらを使用。軽く塩を振って30分ほど置いてグリルで焼いてから入れると魚臭くなく、香ばしく美味しく仕上がります。あらをそのまま入れたくなる時もあるけどちょっとの手間で美味しくなるなら、仕方ない。これも見た目は地味な割には手間がかかる料理。小芋は下茹でしなきゃいけないし、さばいたイカも後入れだし。葉ごぼう......