豚バラとジャガイモのうま煮

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おいしそう！

小さいジャガイモを見ると作りたくなります。圧力鍋で煮た豚バラと、下茹でしたジャガイモをひとつの鍋に入れて、醤油、みりん、砂糖で甘辛く味付け。 20分ほど煮て、煮汁が煮詰まれば完成。ちょっと小ぶりの剣先イカを身は刺身。アニキサスが流行っているから、特に慎重に。ゲソとエンペラが軽く塩を振ってグリルに。これで300円はお買い得。すりこぎで叩いて、ごま油、......