相生産のカキフライ

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おいしそう！

関西で牡蠣と言ったら、今は兵庫県産。その中でも相生産の牡蠣が大きくて、うちの好み。その牡蠣を使ったカキフライは大きくてジューシー＆プリプリです。ソースで食べるのも美味しいけどやっぱりここはタルタルソースで。玉葱、ピクルス、ゆで卵、パセリのみじん切りにマヨと塩胡椒で出来たてタルタル。おかず力がハンパないです。...