めちゃウマ過ぎて、思わず初投稿します。
家で育てたゴーヤが、見た目も可愛くて華やかな一皿になりました。

鶏がなかったため、豚ミンチを代用。
具材をうっかり炒めてしまったので、急遽、卵黄とおから(パン粉でも良いと思います)を混ぜて塩こしょうでハンバーグ風にしていただきました。
ゴーヤが小ぶりのサイズなら縦に切って、具材を詰めてもgood！ソースは、てりやきと塩の2種です。
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by まろんさん

2022/08/11 UP

なめたけ、早速作らせて頂きました～！
とろり美味しかったです☆
「そうか、なめたけって自分で作れるじゃないか」って
気付かせてくれてありがとうございます♪
やはり自家製は美味しいですね♪
素敵レシピのご掲載、ありがとうございました☆
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by 葉っぱさん

2012/07/29 UP

Thanksコメント：

葉っぱさん、作ってくださってありがとうございます。
市販の瓶詰めは、けっこういいお値段だし、えのきも少ない・・・（笑）
でも、自分で作るとえのきたっぷりな上、安いし美味しいですよね。
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kentさん、こんばんは！
塩麹きのこパスタ、すっごく美味しかったです♪
我が家の定番になりそう＾＾
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by miyoさん

2012/05/10 UP

Thanksコメント：

miyoさん、作ってくださってありがとうございます。
きのこはヘルシーだし、塩麹の旨みで美味しいパスタになりますよね。
たくさん作って保存も出来るみたいなので、僕もまた作ります。
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メチャクチャ美味しかったです。
普通のオイル漬けよりずっと美味しい！！
メッチャ気に入りました。
ありがとうございました。
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by manngoさん

2012/02/10 UP

Thanksコメント：

manngoさん、作ってくださってありがとうございました。
スモークになっているので、香りがとてもいいですよね。
牡蠣旨みが凝縮された感じです。
ちょっと作るのが手間だけど、美味しいものを食べられるなら平気ですよね（笑）
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コーンやしめじも入れてエスニックチャーハン作ってみました(^^♪三つ葉入りとっても美味しい！実は作るの２回目なんです。１回目は写真撮る前に食べちゃって(^^ゞ
大好きな味なのでまた作ります♪
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by ton*さん

2010/09/05 UP

Thanksコメント：

tokoさん。
作ってくださってありがとございます。
ナンプラーを入れるだけで、エスニック味になりますよね。
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